1 hora
20 porções

Brownie de Chocolate Funcional

Receita testada e aprovada pela Chef Denise Chagas, elaborada com Biomassa de Banana Verde e Manteiga Clarificada Ghee, sem glúten e sem lactose. Também temos um vídeo disponível no YouTube: https://goo.gl/0TcVnd


Receita testada e aprovada pela Chef Denise Chagas, elaborada com Biomassa de Banana Verde e Manteiga Clarificada Ghee, sem glúten e sem lactose. Também temos um vídeo disponível no YouTube: https://goo.gl/0TcVnd

Ingredientes

200g Biomassa de Banana Verde Essência do Vale
50g Manteiga Ghee Essência do Vale
240g ovos
80g cacau em pó 
140g açúcar mascavo ou demerara
200g chocolate meio amargo derretido
100g goji berry

Modo de preparo

Na batedeira, coloque a biomassa, a manteiga e os ovos. Bata até homogeneizar. Acrescente o cacau, o açúcar e o chocolate derretido, mexendo com um fouet após cada adição. Por fim, coloque a goji berry, até que fique recoberta pela massa. Coloque em fôrma untada e leve ao forno pré aquecido a 180°C por 25 minutos aproximadamente.

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3 comentários.

  1. Dagmar disse:

    Helena, boa tarde!Vou fazer, depois te darei um retorno. Um gde. abraço à todos.

  2. Luiza capecchi disse:

    Acompanho as receitas funcionais. Saborosas e facil preparação.

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